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伏見という土地にこだわり
野菜の本来の味に強い思い入れがある辻農園や、近郊の農家さんから届く京都野菜
うま味成分である栄養を蓄える「杭打ち式牡蠣」など
私のふるさと中・四国地方（広島や愛媛）から届く食材も揃えております。
体のバランスの崩れを整えながら健康に、美味しく召し上がって頂きたい。そんな想いをお愉しみください。カウンター越しに会話ができることが醍醐味のOLAii甲斐では会話の中からお好みのワインや日本酒をお料理に合わせてご提供致します。